Teig:
Butter schaumig rühren, nach und nach Zucker und Eier dazugeben. Das Mehl und Backpulver unter den Teig rühren. Den Teig auf ein gefettetes Backblech geben. 1 Kilo Äpfel schnitzeln. Die Äpfelschnitzel auf dem Teig verteilen.
Belag:
Den fertigen Vanillepudding auf den Teig geben und 45
Minuten bei 170°C backen. Sauerrahm und Zucker verrühren, auf den Kuchen
streichen und mit Zimt bestreuen.